調味料図鑑SEASONING ATLAS
25 / SEASONING ARTICLE

鶏がらスープの素

鶏の旨味を中心にまとめた顆粒調味料。湯に溶かすほか、炒め物や和え物へ直接加えて使います。

味と特徴

商品自体に塩味があるため、醤油や塩は後から調整します。少量の砂糖や胡椒と合わせると味がまとまります。

使い道

中華スープ、炒飯、野菜炒め、鍋、ナムル。水分の少ない料理ではよく溶かして使います。

買う前の手引き

まず試すなら
中華スープの湯に溶かし、塩や醤油は味を見て後から加えます。
買わなくてもよい人
鶏のだしを使う料理を作らず、手持ちのだしで足りる人には必須ではありません。
余ったとき
炒飯、野菜炒め、鍋、ナムルにも使えます。

動画1回分の使用量:麻辣湯:丸鶏がらスープ小さじ2/3(約1.7g)。動画の2種類のスープ案で、それぞれこの量を使います。 動画の分量 ↗

原材料・アレルゲン・使用量・開封後の保存方法は、購入前にメーカーの商品情報、使う前にパッケージの表示を確認してください。

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