調味料図鑑SEASONING ATLAS
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チリパウダー

唐辛子にクミン、オレガノなどを合わせた混合スパイス。一味唐辛子とは異なり、複雑な香りを加えます。

味と特徴

商品によって辛さと配合が違います。肉の下味や煮込みに加えると、辛味と香りが全体になじみます。

使い道

ジャンバラヤ、タコス、チリコンカン、フライドチキン、ポテト。ケチャップともよく合います。

買う前の手引き

まず試すなら
ひき肉やケチャップ味の料理に少量加え、辛さと香りを確かめます。
買わなくてもよい人
辛味とハーブが混ざった風味を求めず、一味唐辛子で足りる人には不要です。
余ったとき
タコス、チリコンカン、ポテトの味付けにも使えます。

動画1回分の使用量:ジャンバラヤ:チリパウダーを下味に小さじ1(約1.6g)、別の投入で小さじ1/2(約0.8g)。仕上げの追加量は指定されていません。 動画の分量 ↗

原材料・アレルゲン・使用量・開封後の保存方法は、購入前にメーカーの商品情報、使う前にパッケージの表示を確認してください。

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