豆板醤

買う前の手引き

まず試すなら

麻婆豆腐や回鍋肉で小さじ1ほどから。弱めの火で油となじませます。

買わなくてもよい人

辛い発酵調味料が苦手で、中華の辛味料理を作らない人は見送れます。

余ったとき

エビチリ、担々麺、辛味だれへ少量ずつ使えます。

動画1回分の使用量：回鍋肉：豆板醤小さじ2（約10g）。 動画の分量 ↗

原材料・アレルゲン・使用量・開封後の保存方法は、購入前にメーカーの商品情報、使う前にパッケージの表示を確認してください。