21 / SEASONING ARTICLE
ガーリックパウダー
乾燥にんにくを粉末にした調味料。生にんにくより扱いやすく、料理全体へ均一に香りを広げられます。
味と特徴
焦げやすいので高温の油へ直接入れすぎないようにします。下味や混ぜだれ、仕上げのひと振りに向きます。
使い道
肉の下味、フライドポテト、サンドイッチ、スープ、ドレッシング。塩と混ぜて使うのも簡単です。
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