調味料図鑑SEASONING ATLAS
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パプリカパウダー

乾燥したパプリカを粉末にしたスパイス。強い辛味を加えず、鮮やかな色と穏やかな甘い香りを添えます。

味と特徴

油と合わせると色が広がります。直火で焦がすと苦味が出やすいため、弱火か仕上げに使います。

使い道

煮込み、鶏料理、ポテト、スープ、卵料理。白いソースやヨーグルトに振ると色が映えます。

買う前の手引き

まず試すなら
スープや卵料理の仕上げに少量振り、色と穏やかな香りを足します。
買わなくてもよい人
料理へ赤い色を加える必要がなく、パプリカの香りも求めない人は見送れます。
余ったとき
鶏料理、ポテト、煮込み、ヨーグルトの彩りにも使えます。

動画1回分の使用量:シュクメルリ:パプリカパウダー小さじ1/3(約0.5g)。 動画の分量 ↗

原材料・アレルゲン・使用量・開封後の保存方法は、購入前にメーカーの商品情報、使う前にパッケージの表示を確認してください。

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