11 / SEASONING ARTICLE
グリーンカレーペースト
青唐辛子、レモングラス、香辛料などを合わせたタイの調味ペースト。鮮烈な辛さと青い香りが特徴です。
味と特徴
油で軽く炒めると香りが開きます。塩味を含む商品が多いため、ナンプラーなどは味を見ながら加えます。
使い道
グリーンカレー、ゲーンパー、炒め物、スープ、焼き物の下味。ココナッツミルクと合わせると辛味が丸くなります。
購入候補
メープロイ グリーンカレーペースト 50g×5個Amazon商品ページAmazonで商品を見る ↗
グリーンカレーペースト 400gAmazon商品ページAmazonで商品を見る ↗
クラシックタイ グリーンカレーペースト 113gAmazon商品ページAmazonで商品を見る ↗