30 / SEASONING ARTICLE

ポン酢

ポン酢は、醤油のコクに柑橘果汁や酢の爽やかな酸味、だしの旨味を重ねた調味料です。ひとかけで塩味と酸味が入り、肉や魚、野菜をさっぱりと楽しめます。

味と特徴

塩味、酸味、旨味を一度に加えられ、複数の調味料を合わせなくても味をまとめやすいのが魅力です。脂のある料理には軽やかな酸味を、豆腐や蒸し野菜にはほどよいコクを添えます。使われる柑橘やだしによって香りと味わいが異なるため、好みに合う一本を探す楽しさもあります。

鍋や冷しゃぶのつけだれだけでなく、冷奴、焼き魚、餃子、蒸し野菜にそのままかけられます。油と合わせればドレッシングに、炒め物や煮物では味付けにも使えます。季節を問わず普段の献立で使い回しやすい調味料です。

動画1回分の使用量：気絶ナス：かおりの蔵丸搾りゆず120cc。動画の分量 ↗

参考gは未確認（この商品の容量と重量の対応を確認できないため。120ccを120gとは扱いません）。

原材料・アレルゲン・使用量・開封後の保存方法は、購入前にメーカーの商品情報、使う前にパッケージの表示を確認してください。